- 纸包鱼 -你晓得怎样做才好吃吗？
2022-08-04
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石家庄诺恩科餐饮配料有限责任公司
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辅料：青线椒 30g、红线椒 30g、干辣椒 50g、青花椒 5g、大葱段 30g、姜 50g、 蒜 40g、洋葱丝 100g、藕片 30g、芽菜菜 30g、豆皮 30g、鱼丸虾丸等过量调味料：色拉油 100g、纸包鱼公用酱 150g、纸包鱼公用红油 100g、百草魔粉 5g 净水（或高汤）150g
操纵办法：1. 鱼处置洁净，放入盐、百草魔粉、小吃公用油、料酒、葱丝、姜丝腌制 30 分钟，备用 2. 青线椒 30g、红线椒 30g、干辣椒 50g、青花椒 5g、大葱段 30g、姜 50g、 蒜 40g、色拉油 100g、纸包鱼公用酱 150g、纸包鱼公用红油 100g、百草魔粉 5g、 净水（或高汤）150g 混淆匀称，备用 3. 将纸平铺在锅上，垫上洋葱丝等别的配菜，腌制好的鱼平铺在配菜上 4. 将步调 2 中混淆好的酱料和辅料匀称浇在鱼上，包好 5. 放在纸包鱼公用锅上，上气 12 分钟即可 操纵办法步调 2 中修正为：纸包鱼公用红油 100g、色拉油 100g、净水 （或高汤）150g、蒜蓉酱料 200g、鲜蒜蓉 100g、青线椒 50g、红线椒 50g、红剁 椒 100g、姜丁 50g、葱丁 30g、拍蒜 30g 混淆匀称，别的操纵步调同上
诺恩科调味料，顷刻之间，地道的咸、辣、甜、香，给食材增香提味。
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