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羊蝎子-鲜嫩不腻

2021-03-11  来自: 石家庄诺恩科餐饮配料有限责任公司 欣赏次数:517

羊蝎子,是一种物美价廉美食小吃,次要质料接纳羊身上养分丰厚、口感鲜美的羊龙骨。

其带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完备的羊脊椎,因其形跟蝎子类似,故而俗称羊蝎子

羊蝎子颠末永劫间的,有利于促进钙的吸取,到达补钙的成效。

可谓老小咸宜,四序均享的上乘鲜味好菜。

 羊蝎子

羊蝎子滋味鲜美。

俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”羊蝎子又是羊中魂魄---其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。
喜食肉者,解馋而体不长胖,养分而脂未增高。 

 

 

羊蝎子

羊蝎子滋味鲜美,羊味统统;

每一块羊蝎子都是挑选出来的精髓;
不但骨头上的肉多到炸裂;
并且巨细匀称,带点微辣,让人难挡勾引;
每一口都好吃到抓狂。
这里有羊蝎子做法,快做起来吧。 

  

 

羊蝎子

主料:奇怪羊蝎子

辅料:大块葱姜、八角、花椒、料酒、白酒、净水800ml.

调味料:麻辣鲜香(牛油)150g、百草魔粉5-10g、因速香5-10g。百草香辣油5g。

操纵步调:

1.奇怪羊蝎子放入锅中,加百草魔粉5g、因速香5g、料酒过量去腥;

2.水开后撇去浮沫,煮几分钟捞出,净水洗净备用;

3.起锅烧油,放葱姜、八角、花椒炒香,放麻辣鲜香(牛油)150g,炒出红油至出香味;

4.加过量白酒,炒香加净水800ml,盖上锅盖炖30分钟后,参加5g百草魔粉,持续炖20分钟,参加过量百草香辣油;

5.盖上盖子大火收汁10分钟,出锅,加过量因速香即可。


羊蝎子滋味鲜美,好吃不腻。料好,味才好。



要害词: 羊蝎子   诺恩科        
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