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小ag九游会、好吃到停不上去

2020-06-18  来自: 石家庄诺恩科餐饮配料有限责任公司 欣赏次数:713

麻辣卤小ag九游会

主料:水5kg、色拉油500g、

香辛料:桂皮10g、香叶5g、草果10g、白豆蔻10g、青花椒10g、小茴香10g、孜然粒10g、毕波10g、白芷粉5g、香茅草粉10g、良姜粉5g、八角粉10g、小米椒(干)20g、二荆条辣椒20g。

调味料:盐5g、味精40g、冰糖10g、鸡粉50g、麻辣鲜香500g、卤虾回味膏100g、百草魔粉10g。自制高汤100g。

制造办法:

1.锅内放油500g,麻辣鲜香500g,炒香至出红油。

2.加水5kg,放A料,煮40分钟。               

3.加B料,小火煮40分钟。                   

4.加C料、D料搅匀。即为卤虾的汤底。             

备注:加预备好的小ag九游会,煮20分钟,关火。卤40分钟。出锅淋红油汤底少许。

           即可享用鲜味的麻辣卤煮小ag九游会

 

麻辣卤小ag九游会

 

   

1、50斤卤水 用的高汤1斤大火大火烧开,加百草魔粉500克一同熬30分钟魔粉要用纱布袋包裹起来);

2、然后加冰糖 半斤白酒2两啤酒2瓶或黄酒5瓶大蒜5斤生姜5斤色拉油10斤卤虾公用酱1000克卤虾公用膏300克花椒0.5斤干野山辣椒半斤

将要洗刷洁净的虾子下卤锅中卤制15分钟,假如要虾嫩一点就不要去筋也可以提早将虾子油炸一下再卤制);

3、再加味精200克鸡精200克600克加完调料后再卤制15分钟,关火,焖制30分钟,捞起卤虾,待用

4、当虾冷的时分,客户点的时分再用卤水卤制2-3分钟

5、在虾出锅前加点百草油出锅时加上香菜。


石家庄诺恩科餐饮配料有限责任公司是调味料料消费的***性企业,拥有***的设置装备摆设、成熟的技能、丰厚的履历、规格完全的产品种类。主营酱料产品:麻辣鲜香(清油)、麻辣鲜香(牛油)、黄金酸汤、ag九游会公用酱、烤鱼公用酱、花甲公用酱、焖面酱料等。

   诺恩科消费的复合调味料料是指在迷信的调味实际引导下,将种种底子调味品依照***比例举行分配制造,从而失掉的满意差别调味必要的调味品。

质料依照复合配方共同在一同的,出现出来的是一种***的风韵。以是,复合调味料也是一类针对性很强的公用型调味料。

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