产品介绍
香辣蟹公用膏
规格：1kg/桶
实用范畴：用于各种餐饮的加香，可用于香辣蟹，卤虾等种种海鲜。
利用办法：餐饮加工历程中搅拌匀称。
用量：1‰-3‰，在香辣蟹八成熟时参加。
香辣蟹
1、先将香辣蟹1000克洗濯洁净。
2、将锅内加油200克，参加花椒20克，辣椒20克，放入葱姜蒜爆香后参加麻辣鲜香清油100克烧香。
3、参加螃蟹翻炒，参加啤酒500毫升，百草魔粉4克，盐15克，大火烧开。
4、待出锅前参加香辣蟹公用膏4克，结果收汁。
5、出锅时参加百草香辣油3-5克即可。
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#########石家庄诺恩科餐饮配料有限责任公司###
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